Durante casi 18 años, en un rincón de la ciudad de Berisso se ha recopilado la historia de la famosa bebida tradicional junto a sus distintos envases a lo largo del tiempo. Este lugar es único no sólo en el país, sino que en todo el mundo.
A finales de los años 80, Luis Taube comenzó a comprar y recolectar objetos usados por sus vecinos, entre ellos los sifones, los cuales pensaba vender a futuro hasta que se dió cuenta que había más para explorar sobre su historia, lo que lo llevó a formar la gran colección que se conoce hoy en día.
El museo cuenta con una cantidad de 4.150 sifones de distintas tallas y colores, y entre esos ejemplares podés encontrar desde el primer sifón creado en la historia, incluyendo la historia de como es que llegó a la Argentina.
A nada de cumplir su décimo octavo aniversario, el Museo de la Soda y el Sifón de Berisso inauguró un bar temático con la soda como protagonista del mismo impulsado por Luis, quien tenía esta idea en mente hacia bastante tiempo.
Taube, declaró al diario ''Hoy'' que el Museo estuvo abierto desde Abril hasta Noviembre, pero que luego por el tema de la pandemia tuvieron que cerrar sus puertas, por lo que aprovechó su tiempo para empezar a realizar su sueño de tener un bar temático junto a un patio sodero.
Se declaró que todos los tragos dentro del bar serán con soda y que se apuntará al público joven, quienes no tienen la costumbre de esperar el llamado del sodero por las mañanas y no lo consumen regularmente.
Por razones pandémicas, el Museo de la Soda y el Sifón permanece momentáneamente cerrado, pero ante cualquier duda particular se puede consultar a través del mail del museo: museodelasoda@hotmail.com. O a través del 422-8449.
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